Duben na farmě

Měsíc duben patří z hlediska včelího společenství k těm vysoce aktivním obdobím roku.

• Včelstvo ploduje stále intenzivněji a dochází ke střídání generací. Definitivně odchází zimní včely – a to bývá kritickým obdobím. Ve včelstvu se na druhé straně líhne stále více mladušek, včely vylíhnuté z jednoho plástu obsednou plásty tři. To nám velí připravit pro ně více místa.
• V této době se objevuje i stavební pud – a to je čas na vkládání stavebních rámků a mezistěn. Na snůškově bohatších stanovištích dochází k rychlému zaplnění horního nástavku.

PROHAZOVAT, NEBO NE?
Na naší včelí farmě přistupujeme k prohazování nástavků. Prohazovat, či neprohazovat? To je mezi včelaři často diskutovaná otázka.
Pokusy jsme si ověřili, že v našich podmínkách je to přínosné – jednak z hlediska rozvoje (o tom nás pokusy přesvědčily), jednak z hlediska zdravotního. Na farmě používáme tenkostěnné úly a ve spodním nástavku vždy najdeme plásty, které je nutno vyřadit.
Prohození nástavků se v našich podmínkách pozitivně projevuje i v potlačování rojové nálady.
Dalším kladem je to, že ve spodním nástavku najdeme kromě poškozených plástů i plásty bez zásob. Všechny tyto plásty nahradíme mezistěnami.
V době prohazování nástavků je také čas na rozšíření včelstev, která jsme zimovali v jednom nástavku (rozšířené oddělky atp.).

NAPAJEDLO
Duben je také vhodným měsícem ke zprovoznění napajedla. Tato zásada platí především pro zájmové chovatele včel. Nedokážu si představit, že na farmách, zvláště pak těch velkých, bychom našli čas, který bychom věnovali zřizování napajedel. Včely ale nemohou bez vody být. Proto se snažíme alespoň o to, abychom stanoviště včelstev situovali do míst, kde se v blízkosti nachází zdroj vody.

VČELÍ PASTVA
V našich podmínkách je výhodou velké množství jív a olší. Oba druhy stromů jsou prostřídány planými třešněmi. V letošním roce jsme při prohlídce našli stavbu srdíček vosku již 25. března. Ve včelstvu v té době už bylo dost velké množství čerstvého nektaru.

ROZŠIŘOVÁNÍ VČELSTEV
Kdy zahájit rozšiřování včelstev? To závisí na místu stanoviště. Velice krásně to vyjádřil jeden moudrý včelař: „15. dubna je to brzy a 16. dubna už pozdě.“ Faktem ovšem zůstává, že chyby včelaře z tohoto – pro včely hektického – období se určitě projeví ve výnosech celé sezony.
Ukázka ze Zpravodaje Cechu. Aktuální číslo si můžete stáhnout na:www.apiscech.cz
Petr TÁBORSKÝ

Máme pro vás zajímavou nabídku

Naše farma je zařízena na chov více jak 300 včelstev. Protože jsme nastoupili cestu útlumu a snižujeme stavy včelstev, máme pro vás zajímavou nabídku. Při různých akcích farmy často zaznívalo, hlavně od městských obyvatel, že bohužel tento koníček je pro ně nedostupný.
Proto nás napadlo umožnit těmto lidem včelařit. Farma je schopna vážnému zájemci o včelaření pomoci svým zázemím a zkušenostmi. Od partnera potom očekáváme spolupráci na farmě. Od samého začátku dostane zájemce vlastní včelstva. Výtěžek z těchto včelstev bude jeho vlastnictvím.
Tento zajímavý koníček je zvláště vhodný pro důchodce. Včelaření je aktivní trávení volného času v přírodě se zajímavým živočichem, jakým včelstvo bezesporu je. Kontaktovat nás můžete na adrese farma@vcely.cz nebo na telefonu 602434344.

Medové Vánoce 2011

V Mostě proběhlo první kolo Medových Vánoc. Hlavní program byl připraven na sobotu 10. prosince. V pátek byl připraven program pro školy. Tentokrát nebyl zařazen vzdělávací seminář Cechu, ani se neúčastnil jako spolupořadatel. Další novinkou bylo i to, že Včelí farma Lom již nebyla hlavním pořadatelem, ale jen součástí programu připraveného Střediskem volného času Most, ČSV a Agrární komorou Most.

Medové Vánoce už mají své návštěvníky. Těmi nejaktivnějšími jsou děti. Pro ně byla připravena celá řada tradičních atrakcí. Malovaly včelky, zdobily perníčky a vyráběly svíčky. Nejlepší z nich byly oceněny, každý účastník dostal drobný dárek. Ozdobou akce byla medová pečiva připravená AK Most. Ochutnat dostal každý příchozí. Nás hlavně těší, že tradiční akce má pokračovatele.

Při návštěvě stánku naši farmy primátor Voska projevil zklamání, že Cech nepořádal odborný seminář, který měl velký ohlas a byl vysoko hodnocen včelařskou veřejností. Přislíbili jsme mu, že se tím budeme zabývat na valné hromadě Cechu. V pátek 16. prosince proběhne stejná akce ve Schole Humanitas Litvínov. Samozřejmě budeme u toho.

Farma v Oblastním muzeu Most

V rámci komentovaných prohlídek na výstavě Naše včely, včelky, včeličky v oblastním muzeu Most na nás vyšly dva dny, kdy jsme provázeli školní mládež. Dost nás překvapil celkový zájem o výstavu. Již v době, kdy jsme poprvé výstavou provázeli, jí navštívilo přibližně 800 návštěvníků a to bylo v půli trvání výstavy.

Další co na nás mile překvapilo, byl zájem školáků o výstavu a o naše vyprávění. Na každou skupinu jsme měli 60 minut a většinou nám to nestačilo. Dotazy by ještě pokračovaly, stejně tak jako žádosti o další prezentaci. Součástí prohlídky byly prezentace o životě včel. Na závěr si školáci ověřili nabyté znalosti v jednoduchém testu. Jako odměnu za projevený zájem si z našich prohlídek odnesly děti sklenici medu, aby mohly pokračovat ve třídě v diskusi o včelích produktech.

Kde se s námi můžete potkat?

   Farma se podílí na organizaci pěkné výstavy Včely, včelky, včeličky, která probíhá v Mostě, v oblastním muzeu. Na výstavě jsou exponáty z farmy a navíc ve dnech 24.11. a 1.12. tam budeme mít komentované prohlídky. Při nich můžete ochutnat med z farmy, můžete se nás zeptat na to, co vás zajímá. Máme připraveny prezentace o včelách a o životě na včelařských farmách.Výstava trvá do 31.12.

    Další prezentací farmy na veřejnosti jsou „Medové Vánoce“, které právě naše farma uvedla do života. Proto mám radost z toho, že se dnes objevují v celé ČR. Na okrese Most poběží hned dvě akce s názvem Medové Vánoce. Ta první ve Středisku volného času Most dne 9. a 10.12. Farma se představí 10.12. Připravili jsme tradiční ochutnávku medů, máme připraveny prezentace. V místě můžete zakoupit zboží, které je k dostání na farmě - med, medovina, včelí kosmetika. Stejně se farma připravuje na Medové Vánoce v Litvínově ve Scholle Humanitas. Tam nás najdete 16.12. Program je stejný, včetně prodeje výrobků farmy.

Výstava

Jaký byl včelařský rok 2011?

I když dělení včelařského roku má jiný kalendář, jakokaždoročně hodnotíme jeho výsledek v tuto dobu. Pravidelná otázka mezidvěma včelaři je obvykle: Tak kolik medu bylo? Správnější by ale bylo, abychomji trochu upravili. Měli bychom se spíše ptát, jak jsme zhodnotili práci včeleki naši.

To, jak úspěšná byla snaha včel, závisí od nich, pokud jsme jim příliš nekomplikovali jejich dílo. To jaký je z této snahy ekonomický efekt, je už v rukou včelaře.

Stále patříme k zemím, kde je med nejlevnější. Je ale chybné svádět vinu na obchodníky s medem, nebo na obchodní řetězce. Vinu musíme hledat u včelařů. Pokud se tato cena pohybuje v Evropě kolem 200 Kčza kilo, nelze se podbízet cenou 60,-Kč.

Děti na farmě

V čem ten problém je se pokusíme částečně rozplést.Příčin je celá řada, tak alespoň některé pojmenujme. Určitě sem patří neschopnost stanovit výrobní cenu medu. Potom by se nestávalo, že vstupy dovýroby a vlastní práce jsou hodnotou, která přesahuje námi stanovenou cenu.Také sem patří dlouhodobý vývoj myšlení, vždy se med prodával jednorázově hned po vytočení. Okamžitý finanční efekt byl postaven nad promyšlenou obchodní taktiku. Je to i neschopnost kvalitně uskladnit med, většinou včelaři ani nevlastní nádoby na jeho uskladnění. V současné době jsou již některá místa v ČR silně převčelená, zemědělství je vedeno do sfér mimo své původní poslání a tím mizí tradiční zdroje snůšek. I to má za následek podbízivé ceny. Je už tradiční spoléhat se na to, že vše zařídí svaz, který tu je od toho, aby včelař prodal med. Svaz se mnohdy i tak chová. Zcela jistě tomu nepomůžou akce typu „Bez medu tonejde“. Ty jsou jen dobrým zdrojem příjmů pro reklamní agentury, ale provčelaře žádný výsledek nepřinesou. Další chybou, kterou včelaři dělají, je zanedbání kultury prodeje. Stále můžete vidět med ve sklenici od kysaného zelí, bez etikety. Prodej musí mít svoji estetiku. Takovýchto prohřešků, které tvoří potom cenu medu, může každý ze svého okolí jmenovat více.

Ministr zemědělství předává farmě cenu za výrobek - med

Dobré jméno a pověst kvalitního medu, který přitahuje zákazníky, je dlouhodobá soustavná činnost, ale na konci vede k úspěchu.Je už hodně včelařů, kteří nemají starost o zákazníky, spíše naopak nestačí pro ně vyrábět. Stále ale je potřeba mít na zřeteli, že dobré jméno firmy lze ztratit jednou chybou.

Cest k této pozici je více. Důležitá je propagace provozu, osvěta u nevčelařské veřejnosti, přednášky a akce. Nám nejvíce kladných bodů a tím i zákazníky přinesly dvě hlavní akce: „Medové Vánoce“ a„Den otevřených dveří na farmě“. Nyní je další velká možnost prostřednictvím farmářských trhů. To je důležitá cesta k dobré ceně medu, hlavně pokud jde ruku v ruce s kulturou prodeje. To, že prodáváte jen kvalitní med,musí být samozřejmost.

Jak na propolis

Propolis k expedici - cena 20 000 Kč

Nechci včelaře poučovat co je propolis, ale chci se zmínit o tom, že se stále více stává zbožím a to bychom bez povšimnutí neměli nechat. Ceny se ustálily na přijatelné výši.  Získávání není tak velký problém, většina (snad každý z včelařů) pravidelně čistí zařízení úlů, strůpky, odebrané rámky a všude tam propolis je.

Mnoho tohoto obchodního produktu nakonec skončí na smetišti, v nejlepším je přidáván jako aroma do „kuřáku“ a to je škoda.

Kvalitně nejvhodnější propolis, který neobsahuje cizí látky, se dá sklidit jedině v létě, po skončení hlavní snůšky. Za včelařskou sezonu lze získat ze včelstva 50 – 100 gramů propolisu. Pokud je ale příznivá situace a dostatečně silné včelstvo, může to být až 400 gramů. Takový výsledek z ekonomického hlediska již nejde podceňovat.

Nejčistší propolis najdeme na bočních stranách rámků, nejvíce příměsi vosku je na strůpkách a mřížkách. Více tmelených ploch je vždy v plodišti než v medníku.

Propolis v nástavku plodiště

Pro cílené získávání propolisu je nejvhodnější velikost mezer 5 mm, tím získáme propolis s menší příměsí vosku. Praktikuje se například na sítech a nebo strůpkových prkénkách.

Loučky pro krmení včel

Zajímavá metoda je používání klasické pytloviny na strůpek. Je to metoda hojně používaná v Rusku. Tam se pytlovina vyndávala v zimě a nechala se zmrznout a potom se propolis těžil. Existují různě upravené rámky například se síťovinou a ta se potom vyjímá, nechává zmrznout a vydroluje se propolis.

Určitě každý z vás zná několik dalších metod, jak úspěšně a bez velké námahy propolis získávat. Využijte je a vylepšete ekonomiku provozu.

Propolis vykupuje Včelí farma Lom, člen Cechu profesionálních včelařů,  farma@vcely.cz, tel. 602 434344