Protože se v poslední době množí dotazy na naši farmu na to, kdy začneme dodávat bio medy, chceme k tomu problému zaujmout stanovisko. Tlak poptávky zesílil v době, kdy byla zveřejněna zpráva, že jakýsi pošumavský med vyhrál první místo v soutěži ekologických potravin.
Celý článek nás velice pobavil, hlavně když jsme se dočetli, že včelař vymyslel metodiku léčení proti Varroa destruktor bez použití léčiva běžně používaného. Zcela určitě ale do smíchu nebylo těm stovkám včelařů, kteří přesto, že léčili, přišli o všechna svá včelstva. Úbytek se odhaduje na 40 % včelstev v ČR. Jinými slovy, legislativa v bio medu nedovoluje léčit včelstva za použití současných povolených léčiv a pokud včelař tato léčiva vyřadí, má stoprocentní záruku, že skončí bez včel. To je jedna stránka věci. Také nás na fotografii, která článek provázela, rozesmál nápis, který hlásal „Krušinový med“. Znalci přírody a včelaření ví, o čem je řeč. Pro ostatní - je to stejné, jako kdyby naše farma dodávala na trh „Sněženkový med“, obojí je nemožné. Ostatně celý článek (ve většině periodik podobný) byl proložen podobnými nesmysly.
Chceme naše zákazníky ubezpečit, že na trh dodáváme jen kvalitní medy. Včely máme umístěny v CHKO České středohoří a přímo v Krušných horách. Medy nesou chutě květeny divoké přírody Středohoří a hor, včelstva jsou v místech bez intenzivní zemědělské činnosti, tudíž kvalitou nejméně na úrovni biomedů. Celý způsob vytáčení, ošetřování a příprava pro obchod je k medu šetrná a je prováděna se znalostí věci a pod kontrolou veterináře. Ostatně jako každoročně se o tom můžete přesvědčit při dni otevřených dveří o lomské pouti. Upozornění na tuto akci ještě přineseme v samostatném příspěvku. Biopotraviny se stávají, a zcela správně, stále více žádané, ale u medů je tato známka zcela zbytečná, protože každý med, připravený poctivým včelařem, tyto hodnoty vykazuje.
